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好压-藏在昆明煤机厂的网红鱼片火锅,生鱼片论斤吃!

海外新闻 时间: 浏览:150 次

百香果味的锅底

现捞现切的鲜鱼片

这对神仙组合被团长发现了

肉太嫩一不留神就会消失

在这家店

吃鱼还要拼手速……


文末有福利!文末有福利!




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让回头客踏破门槛的食栖鱼火锅
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大口喝汤,大口吃肉是团长的人生信条。这次小伙伴拉着团长进了一家鱼火锅,传说这家店是昆明鱼火锅的性价比之王,吃一次就让你走上人生巅峰!



食栖鱼火锅坐落煤机厂内,开店一年以来圈粉很多,几乎是被回头客踏破了门槛。主打鱼片火锅,不必忧虑吃鱼有刺,鱼片现捞现杀,实打实的鲜!



宽阔的环境是很古拙的渔村风格,进来后似乎置身海滨的小渔村,惬意舒适,家的温馨感很激烈。



还有一整个鱼塘等你来承揽!虹鳟鱼、乌鱼、中华鲟、钳鱼……包罗万象,进了食栖,你便是塘主!



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百香果味的鱼火锅
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清汤锅底什么的都太普通了,百香果锅底了解一下?乍一听普林斯顿大学有点古怪,但尝往后才懂它的绝妙之处!



鱼汤由店里活鱼鱼骨每天新鲜熬制,不放任何调料,只保存鱼的那一份开始的鲜美。百香好压-藏在昆明煤机厂的网红鱼片火锅,生鱼片论斤吃!果+西红柿+小米辣炒料后参加鱼汤中,待滋味沁入汤底后再将炒料拿走。



隔着老远就能闻到百香果特有的酸甜幽香,简直是酷热气候里的一股清流!涮鱼片前先来一碗汤,感触鱼汤的鲜甜与百香果的甜美磕碰,浑厚的香味中带着辣味,爽口开胃不油腻



不论煮了多少菜,到最后喝汤仍是果香味十足,此外还有清汤锅底、椒麻锅底,不论哪一种都有着让人冷艳的滋味,闭着眼睛点都不会犯错。



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现捞现切的鱼片
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只需你进店,这片鱼塘就被你承揽了点菜后水里活蹦乱跳的鱼就被送进了厨房,新鲜现杀现片,片片精美的涮火锅鱼肉正式上台。



 乌鱼,鱼骨也能煮着吃 



乌鱼是到店必点的招牌,鱼片煮着吃,鱼骨熬汤吃,将一整条鱼的养分都开发到极致。



乌鱼蛋白质含量很高,还含有多种氨基酸及少数的脂肪,还有人体不行短少的钙铁磷和维生素……优点多到数不完!鱼骨熬煮着吃,能到达很好的养胃成效



鱼骨熬煮后整锅汤的鲜美程度又提升了好几个level,白白嫩嫩的鱼骨啃起来香味更浓,鲜美回甘。



最烦挑刺星人吃乌鱼可不会谦让,下锅涮的时刻不能超过10秒,否则肉太嫩会夹不到。哇呜一大口软嫩无刺的鱼肉,鲜到掉眉毛!



店内的秘制蘸料碟不能少,姜蒜小米辣特别腌制的底配上其他料,鱼肉进去裹一裹,滋味赛过活神仙!还能够依据个人喜爱自行调制蘸料哦~



种草一个吃了17次食栖鱼老顾客以为最好吃的椒麻鲜香蘸水配方:小米辣+酱油+味精+白糖+一勺花椒+折耳根+芫荽+葱+小柠檬


 生熟两吃,确定虹鳟 



被誉为“水中人参”的虹鳟,被团长牢牢锁死,生熟两吃,满意你的全部要求。虹鳟鱼片切好后呈美观的橘色,晶莹剔透,鲜美看得见!



先来一片生的解解馋!口感比三文鱼更绵软,并且更低脂更清新,最要害的是不带一点儿腥味!



生虹鳟鱼片和芥末酱油蘸料这对CP也要锁死,神仙调配。咸香中带着芥末的辣劲,提升了口感的丰厚层次,又不会抢了鱼片原本的鲜甜,组织!



不爱吃生鱼片的小伙伴也能够涮着吃,鱼片进锅涮煮个五六秒就得赶忙夹起来,否则很容易碎掉消失哦



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小食也能够很特别
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光吃鱼可不能满意团长,小食也得来上几道,还要是最特别的那种!


 油炸虹鳟鱼 



香脆界的杰出代表,便是这盘油炸虹鳟鱼啦。炉火纯青的火候把握,才能将鱼骨、鱼皮炸制得酥脆不柴,骨头脆得都能够吃



嚼起来咔好压-藏在昆明煤机厂的网红鱼片火锅,生鱼片论斤吃!兹咔兹,香气直通天灵盖儿!团长墙裂引荐!



 鱼肉春卷 



万万没想到,鱼肉还能裹着吃。大口吃才是它的正确打开方式,酥脆的春卷皮嘎嘣脆,鱼肉馅儿弹嫩,连吃几个也不会腻。




 经典炸洋芋 



简略的炸洋芋配上蘸料,立马变身经典。炸至表皮酥脆内中软糯即可出锅,辣椒面和酱料随意选,都很香。



这顿鱼火锅,吃得团长称心如意。福利已准备好,小伙伴们接招!




 吃货团专属利 


 福利一 


价值181元乌鱼霸王餐

 三份免费送!

增加团长小号收取)



 福利二 


一公斤乌鱼兑换券送送送

(经典洋芋、鱼肉春卷半价)

留言前50名即可取得一张

运用期限

2019年6月1日-2019年6月30日


*本次活动解释权归商家一切


 店肆信息 


【店名】食栖鱼火锅

【地址】穿金路煤机厂内(幼儿园口进来到停车场)

【营业时刻】周一至周日,11:30—14:00,17:30—21:00

【人均】65左右

【电话】0871—65640527


案牍:七妹

图片及后期:阿杰、商家供给

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